盛夏时节，水美虾肥。6月28日晚，2024建湖龙虾美食季暨建湖龙虾协会揭牌仪式在九龙水产品交易市场举行。来自全国各地的食客来到这里，共同品尝美味的小龙虾，共赴一场相遇美食、相聚尽欢的盛宴。

建湖地处里下河地区腹部，素有“鱼米之乡”的美称，水甜草丰、气候适宜，是优质小龙虾养殖基地。去年，九龙水产品交易市场开工建设，当年建成、当年开市营业，当年实现九龙口大闸蟹、小龙虾营销超60亿元，进一步叫响“遇建湖鲜”品牌，促进建湖渔业产业持续转型。截至目前，全县龙虾养殖面积达6.67万亩，总产量达1.05万吨，产值达4.2亿元。

协会搭台，商家唱戏。当晚，来自县城的各大酒店和龙虾经营店应邀展销，周边地区龙虾经营户同台参展，非遗美食、啤酒饮品经销商共同助力，让建湖龙虾美食季热力四射。来自全国各地的2000多名食客，吃龙虾、喝啤酒、看表演，当场“消灭”龙虾6000斤。淮杂表演、数来宝《建湖龙虾呱呱叫》、DJ打碟狂歌等节目惊艳全场，美味的龙虾与震撼的表演完美结合，为人们带来一场视觉、听觉、味觉的奇妙邂逅。

据悉，建湖龙虾美食季从6月28日持续到7月28日，共推出18种龙虾和全席宴菜谱。开市仪式结束后，将举办 “虾”路相逢——虾王争霸、“鲜”动你心——鲜虾直播、大“虾”驾到——奥运主题嘉年华等系列活动，线上线下联动、文化美食融合，不断提升建湖龙虾品牌知名度和市场竞争力。