10月12日，天色微亮，响水县运河镇“运仓·家乡的好货仓”分拣中心已是一派繁忙。村民将刚采摘的薄皮椒、西兰花进行分拣、装箱，带着晨露的蔬菜经检测，很快装车运往盐城雅家乐超市。

今年4月底，运河镇与雅家乐超市签订长期定点供货协议，开启产地直供商超的助农新模式。签约仅2个月，销售额突破40万元。

“以前农产品种出来愁销路，价格波动大，常常丰产不丰收。现在安心种地，超市定期上门收货，心里踏实多了！”种植大户老李码放装箱的薄皮椒时笑着说。

在运河农贸市场检测点，检测员现场开展农残快检，合格标签贴满一箱箱蔬菜。负责人说：“当天采收、当天检测、当天出库，是这条供应链坚守的准则。”运河薄皮椒、西瓜、西兰花三大主力品类日均稳定供货合计1吨，进驻雅家乐线下门店，产品复购率保持40%以上。甜瓜、鲜食玉米、正茂黄桃等时令果蔬完成品控，即将陆续上架。

在盐城雅家乐超市生鲜区，“运蔬”品牌吸引不少市民选购。“运河西瓜皮薄瓤甜，薄皮椒口感好，我是回头客。”市民张女士一边挑选西瓜一边说。消费者的认可，正是响水农产品品质好的证明。

订单农业持续释放联农带农效能。项目吸纳20户种植大户参与订单种植，日均带动采摘、分拣、质检等岗位用工20人，参与农户户均月增收超1500元。湾港村种植户老顾感慨，过去自主找市场，滞销果蔬只能烂在地里；如今按订单生产，收入稳定有保障。

运河镇负责人介绍，该镇农业产业发展分三步走：短期扩大供货规模，年底稳定供货品种增至10个，日供货量达到3吨；明年共建20亩订单种植基地，落实以销定产；长远打造“响仓·品质响当当”县域公共品牌，整合全县优质农产品资源。

从提篮叫卖到定点直供，从丰产不丰收到稳定增收，响水县依托订单打通田间到商超的产销闭环，走出一条可复制、可推广的乡村振兴助农之路。黄河故道畔的鲜甜果蔬持续走上城市餐桌，农户的日子，也像地里的薄皮椒一般，越来越有滋味。