近年来，响水县聚焦“强龙头、补链条、兴业态”，以农业全产业链建设为主线，培大育强农业龙头企业，因地制宜发展农业新质生产力，做好做足“土特产”文章，培育壮大一批有基础、有特色、有潜力的乡村产业和特色产品，为乡村振兴、农民增收注入澎湃活力。

用全产业链思维引领西兰花发展，初步形成了一条从地头到餐桌的产业链条，通过现代农业产业示范园，外招龙头企业、内引农户参与；吸引上海种业集团、浙江银河集团等多家企业落户，以及育苗中心、新品种试验展示园等园区服务平台进驻；建立高标准示范推广基地……形成了从种苗、移栽、管理、采收、储运到销售的西兰花全产业链，规模种植主体达275家，种植规模跃居全国前列。

同时，围绕西兰花茎叶“变废为宝”，大力引进蔬菜精深加工企业，将西兰花茎叶加工成西兰花脆片、腌制品等休闲食品，每年可回收利用12万吨西兰花茎叶，先后建成20多座冷库，推动西兰花实现错峰销售，助力西兰花产业年总产值突破13亿元，累计带动4万多名农民增收致富，推动西兰花产业成为全县现代绿色农业的重要支柱产业。目前，全县西兰花产业年产量13.5万吨，年总产值已经突破13亿元，带动4万多名农民增收致富，产品远销日本、韩国、美国等国家和地区。