男，汉族，1969年出生，滨海县八滩镇人，第五批省级非遗项目五醍浆酒酿造技艺的代表性传承人。2002年李震洲进入五醍浆酒厂工作，学习五醍浆酒酿造技艺并进行深度研学与实践，历时六年，跑遍四川、安徽、重庆等地区，遍访几百家酒厂，虚心学习探访，潜心研究十余载，将五醍浆的传统酿酒技艺与先进的现代五粮酿酒工艺进行了完美的融合，使五醍浆酒品质提升。李震洲参与酿造的五醍浆顺系列、百顺S系列、一帆风顺系列、国顺系列均赢得了市场的高度认可。