裕德昌八珍糕制作技艺

发布日期:2024-05-21 13:24 来源:市文广旅局办公室 字体:[大 中 小]

历史上,东台裕德昌中药店炮制的八珍糕,颇负盛名,其特点是“药食同源”,有利于病体康复,老人益寿,小儿消滞,为人们所称道。裕德昌中药店,开设于清光绪年间,是台城的一爿百年老店。当初以丸散、药酒、八珍糕为特产。据说店主复姓诸葛,祖先是浙江人,咸丰年间为避兵事,迁居如皋,一家人生计困难,幸得庞姓师傅传授制八珍糕和泡药酒秘方,于是设铺经营。后于光绪年间移居东台城,开设裕德昌中药店,主营丸散、药酒和八珍糕。由于经营得法,生意越做越红火。

扫一扫在手机打开当前页
打印 关闭