从清代咸丰年间第一代传人唐昌盛开始制作酥糖，以其工艺精湛，口味独特而广受群众欢迎，成为里下河地区的特产，逢年过节以及民间喜庆之事，人们都要用它作为礼品或者款待客人。唐氏酥糖制作流程包括“筛、吹、洗、拣、捞、炒、熬、搅、压、切”等多道工序，历时三小时纯手工制作而成。其口味酥脆香甜，有“咀嚼一方糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的赞誉。