五醍浆酒酿造技艺起源于清乾隆年间，距今已有近300年历史。起初因生产设备简陋，勾兑时酿酒师在每十端子酒中添五端子水,故而称酒为“五添浆”，1958年商标注册时,取西汉时期贡酒“醍醐酪乳浆”中“醍”字替代了“添”，寓意“五醍浆”为琼浆玉液、酒中圣品。民国年间，五醍浆酒极为兴盛，远销日本及东南亚地区，和“洋河、双沟、汤沟、高沟”并称江苏五大名酒。五醍浆酒，精选五粮原料，独创了五粮配比，经过上百道工序精心酿造，百年老窖发酵，酒液清澈透明、醇厚甘美、柔和净爽，具有“香、净、雅”的三大特点和风格。