糖画最早起源于400多年前，明代的“糖丞相”，清代小说家褚人获的《坚瓢补集》里载明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，到了清代糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，“糖丞相”又对糖画技艺人进行了创造的改进，并且发扬光大，所以后来糖画艺人均推崇“糖丞相”为祖师。近年来，由于国家非常重视非物质文化遗产的保护，阜宁糖画公益展示也越来越受到广大群众的喜爱，社会团体及单位个人，也常常邀请武建康师傅参加各种文化展示活动。